اگه دلت برای زندگی روستایی و حال و هوای روستا تنگ شده با من تو روبیکا همراه شو😍
نام کاربری روبیکا👈👈saeide_72_a


برای داشتن مربای گردوی خوشمزه نیاز داریم ب 👇
۴۰الی ۵۰ عدد گردو
آب دو الی سه لیوان
گلاب دو قاشق غ خ
شکر یک لیوان و نصف
هل ۳عدد سابیده شده
زعفرون دوقاشق برای خوشرنگ شدن مربا
آبلیمو یک قاشق غ خ
@dokhtare_roosta

نکته اول👈 خب باید بگم ک میتونید از گردوی تازه استفاده کنین و هم از گردوی خشک
برای داشتن مربای مجلسی ، اگه گردو تازه باشه میتونین پوست نازک روش رو بکَنید، اگه گردوتون خشکه میتونین ده تا ۱۵ دیقه تو آب بجوشونین یا اگه عجله ندارین بزارین تو آب دوسه ساعت بمونه و پوست نازکشو بگیرید
یا مثل من اصلا پوست گردو رو نگیرید😁 ک توی رنگ مربا تاثیر میزاره😑
@dokhtare_roosta

نکته دوم👈 اندازه ی آب و شکر تقریبیه
چون بستگی ب ریز و درشتی گردوتون داره
میتونه اب و شکر کمتر یا بیشتر لازمتون بشه
اندازه ی شکر هم بستگی ب ذائقه داره
گردوی من خیییلی ریز بود و من دولیوان آب ریختم
سعی کنین مربارو ب مقدار کم و زود ب زود درس کنین
(اگه گردو زیاد دارین)😍
@dokhtare_roosta

خببببب بریم برای تهیه ی مربا
اول آب و شکر رو بزارین روی شعله گاز تا شکر حل بشه
شکر ک حل شد گردو رو بهش اضافه کنین جوش ک اومد زیر شعله رو کم کنین ...
گردوها ک یکم پخت برای خوشرنگ شدنش زعفرون رو اضافه میکنین
عجله نکنین و میزارین مربا قوام بیاد
نگران نباشید گردو ب هیییچ وجه له نمیشه،پس خیالمون راحته
ب آخرای پخت ک نزدیک شدیم آبلیمو و گلاب رو اضافه میکنیم، بعدچن دیقه زیر شعله رو خاموش میکنیم

نوش جان🤗🤗

@dokhtare_roosta

دخترا همینطور ک میبینین رنگ مربای من کاملا متفاوته
وسطای کار دیدم گردوم کمه😁بهش انجیر اضافه کردم و مقدار آبجوش و شکر روهم زیادتر کردم، بخاطر همین رنگش کاملا متفاوته


اگه مقدار گردوتون کمه یا دلتون نمیاد گردوهارو مربا کنین
برای امتحان هم ک شده، ۱۵-۲۰تا گردو رو موقع درس کردن مربای به-انجیر-یا حتی هویج- بندازین داخل مربا تا بپزه،
گردو وقتی زیر دندون میاد حس دلچسبی داره😍حتما یکبار امتحانش کن👌